RESTAURANTE ALBORADA

Los propietarios de este, su primer restaurante,  quieren que la solución adoptada busque integrar elementos que hagan alusión al ESPIRITU DE GALICIA.

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Entendemos esta declaración de intenciones como la búsqueda de un equilibrio entre modernidad atemporal y el uso de materiales naturales.

Estos son, corcho, vidrio, hierro y como gran protagonista, la madera de castaño que reviste las paredes de local en su totalidad. Y que realmente marca el carácter del local.

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Se cuida especialmente el confort acústico, forrando el techo y las paredes, entre las tablas, de paneles de corcho natural.

 

En la fachada, de más de 25 metros de largo y totalmente acristalada, una celosía de elementos metálicos actúa como recuerdo del bosque y logra a su vez una cierta privacidad a los comensales.

Es transparencia, permite, además las vistas del mar incluso desde la cocina, que está abierta a la sala.